Dorotheenstraße 180, 22299

Hamburg

Telefon: + 49 (0) 40 8797 3368

info@w-die-weinbar.de

Wir sind täglich ab 18:00 Uhr

geöffnet

Sonntags Ruhetag

Tisch fürPers.
Datum/Uhrzeit
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Tel.
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Die Hinweise zum Datenschutz habe ich gelesen und akzeptiert

Wir sind W die Weinbar, die kreative Gerichte mit einem Schwerpunkt auf Weine serviert. Unsere Speisekarte passt sich dem Wechsel der Jahreszeiten an.

W die Weinbar, das sind Svita und Wladimir, ein Ehepaar umgeben von einer wunderbaren Gruppe von Menschen!

Zum Wein servieren wir Rohmilchkäse, Pata Negra, Jamon Iberica und andere Spezialitäten. Im Menü finden Sie außerdem Austern und Ceviche. Als warme Speisen servieren wir überbackenen Käse mit Früchten und feinen Zutaten, französischen Weinbergschnecken und Pain Grille.

Wir achten sehr darauf, dass alle Produkten eine hohe Qualität haben, die meisten davon stammen aus Bio-Produktion, wir verwenden nur Meersalz und beste Sorten von Olivenöl.Viele der Produkte beziehen wir direkt vom Erzeuger in Frankreich, Italien und Spanien.

Unser Weinsortiment besteht aus ca. 350 unterschiedlichen Weinen aus aller Welt, von diesen können Sie mehr als 60 glasweise genießen.

Das Weinsortiment wird ständig mit neuen Entdeckungen ergänzt und außerdem können sie darunter etliche Raritätsweine finden!

Zudem verkaufen wir auch außer Haus, wodurch sie die Möglichkeit haben, Weine bei uns zu bestellen oder direkt mitzunehmen.

Wir haben alle viel Erfahrung im Wein- und Restaurantgeschäft und wir freuen uns, mit Ihnen unsere Vision und unsere Kenntnisse in Essen und Wein zu teilen.

Wir freuen uns sehr darauf Sie alle zu empfangen!

Mit freundlichen Grüßen,

Svita Latkina & Wladimir Jaschin

W-team

AKTUELL BEI UNS

Burgund Fundamental
Wein-Tasting

Am 10 April um 19-30 Uhr

Es gibt wenig Regionen in der Welt, die ein Inbegriff für Weinikone ist und gleichzeitig so viel Pluralität in Qualität, Preis und Geschmack darbietet. Wir sprechen von Burgund!
Wir laden Sie zu einem Wein-Tasting ein. Sie haben die Gelegenheit, 8 verschiedene Weine zu beurteilen.

Dazu Sophisticated food und Wasser.

Preis pro Person: 79,- €

Weiß :

— 2017 Chablis AC Domaine Jean-Marc Brocard

— 2015 Chablis AC, Montée de Tonnerre 1er Cru William Fèvre

— 2015 Saint-Véran AOP, Les Cras Vignerons des Terres Secrètes

— 2015 Hautes Côtes de Nuits AC Domaine Gros Frere et Soeur

Rot :

— 2003 Givry 1er Cru AC Baron Thenard Clos-Saint-Pierre

— 2015 Volnay Les Vieilles Vignes Vincent Girardin

— 1982 Volnay Bernard Delagrange

— 1962 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Corvées General Gouchon

Die Teilnehmerzahl ist leider begrenzt, bitte melden Sie sich verbindlich an.

info@w-die-weinbar.de

NEU BEI UNS

Fischsuppe — Weißer Heilbutt und Lachs
7.00 Euro

Hash Browns mit Selbsgemachte Lachs
12.90 Euro

Unse stillvolle Weinbar bietet Ihnen die besten Räumlichkeiten für ein privates Event mit Freunden und Kollegen, eine passende Ergänzung zur heiteren Stimmung eines Feier und natürlich auch für ein Wein Tasting.

 

Die Kosten liegen ab ca. 50 euro per Person bei einer Gruppe ab 6 Personen je nach Veranstaltung und präsentierten Weine.

Ein Themen-Überblick unserer Weinabenden:

 

• Weineinsteiger

 

Wichtiges Basiswissen der Trinktechnik, warum die Weine unterschiedlich sind, wichtigste Rebsorten und Anbaugebiete, worauf man bei der Weinauswahl achten soll, Bildung eines eigenen professionellen Urteils.

4 Weiße und 4 Rotweine.

Eine Verpflegung aus Dipps, Käse und Jamon.

 

• Raritäten und große Weine

 

(bis maximal 8 Personen ca. 100 Euro per Person)

Eine Veranstaltung der besonderen Art für Menschen mit guten Weinkenntnissen. Hier werden die Weine persönlich abgestimmt.

5-8 Weine ab 1962.

 

• Schnelltour über Frankreich

 

Bedeuteten Anbaugebiete und deren primären Besonderheiten und deren wichtigsten Rebsorten. Welche Weine zu welchen Speisen am besten passen.

 

• Übersee-Vielfalt

 

Ein Überblick der Weinwelt außerhalb Europas. Es hieße zwar eine „Neue Welt“, die Weine präsentieren sich stolz und qualitativ ebenbürtig zu den aus der „Alten Welt“. Vergleich der Weine aus gleichen Rebsorten und aus verschiedenen Regionen, Erklärung der wichtigsten Rebsorten lokaler Rebsorten (Torrontes, Carmenere, Pinotage u.s.w.)

4 Weiße und 4 Rotweine.

Eine Verpflegung aus Dipps, Käse und Jamon.

 

• Burgund

 

Trotz dass Region klein ist, hat es an Vielfältigkeit viel zu bieten. Erklärung an Beispielen der Unterschiede

4 Weiße und 4 Rotweine.

Eine Verpflegung aus Dipps, Käse und Jamon.

• Deutschland´s Sterne

Ein Überblick über die bedeutendsten deutschen Anbaugebiete, deren Unterschiede, lokale Rebsorten und deren Besonderheiten.

6 Weiße und 2 Rotweine.

Eine Verpflegung aus Dipps, Käse und Jamon.

 

• Spaziergang über Toskana

 

Ein geschmacksintensiver Weintasting der italienischen Weine. Wir bewegen uns vom Norden nach Süden und degustieren die regional wichtigsten Weine.

4 Weiße und 4 Rotweine.

Eine Verpflegung aus Dipps, Käse und Jamon.

 

• Viva Espana

 

Spanien´s Weine sind trotz der alten Geschichte relativ vor kurzem bei uns im Norden Fuß gefasst. Wir gehen gemeinsam durch die Regionen (Rioja, Ribeiro del Duero, Navarra u.s.w.) durch.

4 Weiße und 4 Rotweine.

Eine Verpflegung aus Dipps, Käse und Jamon.

Tisch fürPers.
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W die Weinbar bietet Ihnen die Möglichkeiten für private Feiern. Genießen Sie unser Canapé-Menü für eine Stand-up-Cocktailparty und unser Menü für Veranstaltungen.

Wir können auch individuell je nach Ihren Vorlieben, Ihrem Budget und Ihren Geschmack abgestimmte Menü-Vorschläge machen.

W die Weinbar eignet sich perfekt für Geburtstage, Jubiläen, anspruchsvolle Gesellschafts- sowie Firmenveranstaltungen, Produkteinführungen und Weihnachtsfeiern. Die Räumlichkeiten geben Platz für bis zu 50 Personen.

Anfrage Veranstaltung

Dorotheenstraße 180, 22299

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Telefon: + 49 (0) 40 8797 3368

info@w-die-weinbar.de

Wir sind täglich ab 18:00 Uhr

geöffnet

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